Gewürze und Kräuter

Die Küchenkräuter und Gewürzpflanzen faszinieren durch ihre vielfaltige Verwendung in der Küche, aber auch bezüglich ihrer Wirkung als Heilpflanzen. Über 200 Arten sind wissenschaftlich ausführlich beschrieben (Wikipediatexte) und bebildert, wobei nicht nur die botanischen Eigenschaften, sondern auch die Bedeutung der Pflanzen in der Kultur und im Alltag der Menschen, sei es in der Medizin oder im Brauchtum, zur Sprache kommen.

Die App funktioniert auch offline und erlaubt es jeder Pflanze eigene Beobachtungen in Wort, Bild und Video hinzuzufügen. Die Pflanzen sind nach ihrer botanischen Systematik gegliedert. Die Suche kann einerseits über verschiedene Kategorien wie Speisen, Getränke, Öle, usw. oder andererseits nach den gebräuchlichsten deutschen oder lateinischen Namen erfolgen.

Weiterführende Links eröffnen eine vertiefte Auseinandersetzung mit allen Aspekten dieser Kulturpflanzen.

As ervas e especiarias culinárias fascinam pelo seu uso variado na cozinha, mas também em termos do seu efeito como plantas medicinais. Mais de 200 espécies são cientificamente descritas em detalhe (textos Wikipedia) e ilustradas, sendo que não só as características botânicas, mas também o significado das plantas na cultura e na vida cotidiana dos humanos, seja na medicina ou no costume, chegam à linguagem.

O aplicativo também funciona offline e permite que cada planta adicione suas próprias observações em palavras, imagens e vídeos. As plantas são estruturadas de acordo com seu sistema botânico. A pesquisa pode ser feita, por um lado, em diferentes categorias, como alimentos, bebidas, óleos, etc. ou, por outro lado, de acordo com os nomes mais comuns em alemão ou latim.

Outros links abrem um exame mais profundo de todos os aspectos dessas culturas.